Свети Валентин – 14.02.2026
Свети Валентин – 14.02.2026
Празник на виното и любовта с петстепенно fusion меню и пет внимателно селектирани вина от изба Магура.
Винена дегустация – 59 EUR на човек.
Начало на вечерта 19:00 ч.
Резервирай сега:
Маркетинг и събития: +359 2 412 12 12
Рецепция: +359 899 999 894
Ексклузивна оферта за 14 февруари.
Отпразнувайте Денят на влюбените с нощувка за двама с включена празнична вечеря и закуска на цена от 229 EUR.
МЕНЮ
Стартер: Тартар от червен тон с хрупкава скарида в темпура с марсала и портокал, поднесена с хрупкав чипс и пъдпъдъче яйце.
Предястие: Панакота от гъши дроб със сладко от бели череши и трохи от червена роза.
Салата (за споделяне): Плато за двама – микс от листни салати с радичио и цикория, трюфел от козе сирене, жълто цвекло и сусамени гризини.
Основно ястие: Патешко магре, поднесено с пюре от морков и маскарпоне, цветни аспержи и сос от ренклоди (зелени сливи).
Десерт: Шоколадов сатен с малини, прясна мента и шоколадов крънч.
ВИНЕН ЛИСТ
Към стартера: Сингъм Винярд, Врачански мискет & Ризлинг 2024
Хрупкавостта и свежестта правят виното отличен „чистач“ между умами вкуса и портокаловите нотки.
Към предястието: Светлоносецът, Шардоне 2024
По-богатото бяло вино омекотява мазнината и подчертава сладките нюанси на черешите.
Към салатата: Розе Сира & Каберне Совиньон „Шуба Дуба“ 2024
Розето носи енергия и баланс между свежата зеленина и млечните нотки на сиренето.
Към основното: Рубин „Звездният телец“ 2023
Танините и плодовият характер кореспондират отлично с месото и сладостта на соса.
Към десерта: Гъмза „Девицата“ 2024
Лека и сочна, с нотки на малина и вишна, гъмзата влиза в пряк диалог с плодовете в десерта.